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Accademia del tartufo del Delta del Po

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Andare per erbe in Polesine e nel Delta del Po

25 Dicembre 201925 Dicembre 2019 Antonio Dimer Manzolli

Nel corso dell’ultima ed ottima conviviale dedicata al tartufo del Delta del Po, presso il ristorante “Le Magnolie” di Papozze,

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Ristorante “Le Magnolie”: 5 dicembre 2019 “A tavola con i colori e sapori dell’autunno”

17 Novembre 20198 Dicembre 2019 Antonio Dimer Manzolli

Giovedì 5 dicembre 2019, alle ore 20,30, presso il Ristorante “Le Magnolie” di Papozze si terrà un incontro conviviale dell’Accademia

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Allo Scalo di Adria il 28 novembre 2019 tartufo protagonista

17 Novembre 20198 Dicembre 2019 Antonio Dimer Manzolli

Al ristorante “Allo scalo”, delegazione di Adria dell’Accademia del tartufo del Delta del Po, giovedì 28 novembre 2019, ore  20,

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Per non dimenticare: 14 novembre 1951 l’alluvione del Polesine

14 Novembre 201915 Novembre 2019 Antonio Dimer Manzolli

In quegli anni l’abitato principale di Papozze “Piazza Cantone” si trovava nella golena del Po tra l’argine maestro ed un

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Caramelle con ricotta di pecora e tartufo

3 Novembre 20193 Novembre 2019 Antonio Dimer Manzolli

Per questo mese di novembre Costantino Lo Iacono e il figlio Giuseppe del ristorante “Le Magnolie”, sede della nostra Accademia,

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Curiosità sul tartufo: Fred Buscaglione e la canzone “La trifola”

12 Ottobre 20193 Novembre 2019 Antonio Dimer Manzolli

Nel 1958 Fred Buscaglione incide la canzone “La Trifola”, autori Bixio Cherubini (testo), Carlo Concina (musica). Un giorno all’osteria del

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Uova in camicia, topinambur e tartufo

29 Settembre 201929 Settembre 2019 Antonio Dimer Manzolli

Puntuale con l’arrivo dell’autunno fiorisce il topinambur. Il topinambur è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Asteraceae; è originario

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Sulle tracce della Repubblica di Bosgattia e del Delta del Po

15 Settembre 201915 Settembre 2019 Antonio Dimer Manzolli

Con grande emozione Padre Giuliano Salvini, dopo tanti anni, è tornato nei luoghi che frequentava da bambino ai tempi della

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Un menù di fine estate con il tartufo del Delta del Po

8 Settembre 20198 Settembre 2019 Antonio Dimer Manzolli

Nel ristorante “Le Magnolie” di Papozze, sede della nostra Accademia, il tartufo è presente tutto l’anno con piatti tradizionali e

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I vanghetti di Enri

6 Settembre 20196 Settembre 2019 Antonio Dimer Manzolli

Dino Giani, da tutti conosciuto come Enri, è un noto cercatore di tartufi di Papozze; con i suoi fedeli cani

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