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Accademia del tartufo del Delta del Po

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Autore: Antonio Dimer Manzolli

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Estate, un primo piatto con tartufo scorzone (nero estivo)

30 Luglio 201930 Luglio 2019 Antonio Dimer Manzolli

Ventagli ripieni di Monte Veronese “Giovane” e tartufo nero estivo del Delta del Po Ricetta a cura di Costantino Lo

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News 

Papozze protagonista: a 86 anni terza laurea per il prof. Enzo Zotti

23 Luglio 201925 Luglio 2019 Antonio Dimer Manzolli

“Papozze in Polesine – Incontro tra due culture” è il titolo della tesi del prof. Enzo Zotti laureatosi in storia

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News 

Fiori di zucca e tartufo nero estivo

13 Giugno 201913 Giugno 2019 Antonio Dimer Manzolli

In cucina i fiori di zucca sono una vera delizia, siamo nel mese di giugno e questa è proprio la

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News 

Menù di fine primavera con tartufo nero estivo

8 Giugno 20198 Giugno 2019 Antonio Dimer Manzolli

La primavera sta ormai per cedere il passo all’estate e in cucina si dà sfogo alla fantasia con piatti colorati

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Inizia la raccolta del tartufo nero estivo

1 Maggio 20191 Maggio 2019 Antonio Dimer Manzolli

Dal primo maggio anche nel Veneto inizia la raccolta del tartufo nero estivo, sarà possibile raccoglierlo sino al 30 di

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News 

Primavera nel piatto

14 Aprile 201914 Aprile 2019 Antonio Dimer Manzolli

Mimosa di asparagi e tartufo bianchetto Ingredienti per 6 persone: 1 Kg di asparagi preferibilmente verdi, 6 uova, 50 gr

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News 

Porto Viro: 13^ edizione festa del tartufo del Delta del Po

19 Marzo 201919 Marzo 2019 Antonio Dimer Manzolli

Domenica 24 marzo 2019 a Porto Viro si terrà la 13^ edizione della Festa del Tartufo del Delta del Po,

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News 

Claudio Raboni lascia il ristorante “Allo Scalo”

19 Marzo 201919 Marzo 2019 Antonio Dimer Manzolli

Claudio Raboni, titolare del ristorante “Allo Scalo” di Adria il 28 febbraio scorso ha rinunciato all’attività per dedicarsi alla famiglia

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E’ tempo di tartufo bianchetto

17 Febbraio 201917 Febbraio 2019 Antonio Dimer Manzolli

Dal 15 gennaio, sino al 30 aprile, anche nel Veneto si può raccogliere il tartufo “Tuber Borchii Vitt” conosciuto anche

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Allo Scalo: incontro conviviale il 24 gennaio

12 Gennaio 201912 Gennaio 2019 Antonio Dimer Manzolli

Giovedì 24 gennaio, alle ore 20, al ristorante “Allo Scalo” di Adria ritorna il tradizione appuntamento con il tartufo del

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