Estate, un primo piatto con tartufo scorzone (nero estivo)
Ventagli ripieni di Monte Veronese “Giovane” e tartufo nero estivo del Delta del Po Ricetta a cura di Costantino Lo
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Leggi tutto“Papozze in Polesine – Incontro tra due culture” è il titolo della tesi del prof. Enzo Zotti laureatosi in storia
Leggi tuttoIn cucina i fiori di zucca sono una vera delizia, siamo nel mese di giugno e questa è proprio la
Leggi tuttoLa primavera sta ormai per cedere il passo all’estate e in cucina si dà sfogo alla fantasia con piatti colorati
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Leggi tuttoMimosa di asparagi e tartufo bianchetto Ingredienti per 6 persone: 1 Kg di asparagi preferibilmente verdi, 6 uova, 50 gr
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Leggi tuttoClaudio Raboni, titolare del ristorante “Allo Scalo” di Adria il 28 febbraio scorso ha rinunciato all’attività per dedicarsi alla famiglia
Leggi tuttoDal 15 gennaio, sino al 30 aprile, anche nel Veneto si può raccogliere il tartufo “Tuber Borchii Vitt” conosciuto anche
Leggi tuttoGiovedì 24 gennaio, alle ore 20, al ristorante “Allo Scalo” di Adria ritorna il tradizione appuntamento con il tartufo del
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