Ristorante “Le Magnolie”: 5 dicembre 2019 “A tavola con i colori e sapori dell’autunno”

Giovedì 5 dicembre 2019, alle ore 20,30, presso il Ristorante “Le Magnolie” di Papozze si terrà un incontro conviviale dell’Accademia del tartufo del Delta del Po. Tema della serata “A tavola con i sapori e colori dell’autunno”.

Per l’occasione gli chef Costantino e Giuseppe Lo Iacono propongono:

Antipasto

Fantastico scrigno di patate con fonduta e tartufo

Primi piatti

Risotto con riso Carnaroli del Delta del Po e tartufo

Ravioli ripieni di Castelmagno e tartufo

Secondo piatto

Stracotto di manzo con funghi misti e tartufo

Dolce

Dolce ai sapori d’autunno

Vino

Cabernet Ca’Lustra Colli Euganei

Per motivi organizzativi è necessario dare la propria adesione entro mercoledì 4 dicembre 2019 tel. 0426-44720 (Ristorante “Le Magnolie”) oppure andimer@libero.it o a.tartufo@libero.it

Costo € 40

Nel corso della serata il prof. Fabrizio Barbieri presenterà il suo libro “Andare per erbe nel Polesine e nel Delta del Po – riconoscerle, raccoglierle e gustarle”

Piatti in tavola