La sede
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Il Ristorante "Le Magnolie" ha iniziato la sua attività nel 1988, dopo una lunga esperienza dei titolari nel settore alberghiero e della ristorazione. In sala la titolare Rita Mancin con il fratello Ruggero, in cucina il marito Costantino con il figlio Giuseppe offrono piatti che si ispirano alla grande tradizione Veneta.
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Alle Magnolie la qualità e le genuinità sono di casa, dalla carne al pesce.
Da sempre Papozze ha avuto una grande tradizione culinaria legata al tartufo, un nome per tutti: la mitica trattoria “La Tona” nel vecchio centro abitato denominato “Piazza Cantone” interamente in golena e completamente demolito e trasferito nella zona attuale in seguito all’alluvione del 1951.
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Il ristorante Le Magnolie sin dall’inizio dell’attività ha proposto piatti al tartufo e quando si è concretizzata l’idea di far nascere l’Accademia del tartufo del Delta del Po ha sostenuto con entusiasmo il progetto ponendosi come ideale prosecuzione dell’antica tradizione, mettendo a disposizione le proprie strutture per ospitare la sede del sodalizio.
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Visita il sito delle Magnolie:
http:/www.ristorantepizzerialemagnolie.com/